(2023年6月5日)宾三得利今日正式推出全新调和威士忌品牌——岁风(ARDRAY), 这是一款以高麦芽比例调和而成的精致佳酿,口感丰富却又易于入口。ARDRAY岁风的诞生旨在重塑大众的既定印象,以全新视角重新领略苏格兰调和威士忌的馥郁优雅。
ARDRAY岁风由屡获殊荣的三得利调配团队倾心打造,团队甄选臻品原酒,经精确配比调和而成,既体现了苏格兰的独特风土,并展现了源于日本的精湛调配工艺。成就出一款集苏格兰威士忌大成的杰出之作,诠释了苏格兰威士忌的独特风味和馥郁平衡。
ARDRAY岁风的诞生始于宾三得利的美好愿景——即打造一款富有层次且优雅平衡的威士忌。在宾三得利苏格兰威士忌首席调配师Calum Fraser与三得利团队的不懈努力下,得以勾勒出独到配方。通过汲取苏格兰威士忌的发展历史,甄选更富有酒厂风格的麦芽原酒,调配打造出独特、复杂且尾韵悠长的佳酿,让ARDRAY岁风以全新视角传承历史经典。
ARDRAY岁风的灵感源自日本威士忌之父、宾三得利创始人鸟井信治郎曾在手记中画下的逐梦之路,今天,跨越百年的梦想终于得以成真。百年前,鸟井先生受传统苏格兰威士忌启发,创造出细腻优雅、又兼具层次感的日本威士忌,以满足日本威士忌爱好者的精致味蕾。如今,ARDRAY岁风的问世不仅向创始人的梦想致以崇高敬意,更是以全新视角演绎苏格兰调和威士忌的复杂与精妙。
调和威士忌是一门需要以谦卑之心反复推敲的艺术,ARDRAY岁风是不同于传统苏格兰调和威士忌的全新风格演绎,通过比肩麦芽威士忌的浓郁又富有层次感的风味表达,创造出超乎预期的风格呈现。
ARDARY岁风甄选宾三得利(波摩、拉弗格和格兰盖瑞的所有者)旗下的酒厂,以及携手我们在爱丁顿集团(麦卡伦、格兰路思和高原骑士酒厂的所有者)的合作伙伴,以获得源于苏格兰多样风土和酿造传统的各种饱富特色的麦芽威士忌和谷物威士忌原酒。
宾三得利首席苏格兰威士忌调配师Calum Fraser评价到:“在创造ARDRAY岁风的过程中,我们精心挑选了优质的原酒,并将其交予技艺精湛的三得利调配团队,以碰撞出一款令人振奋、耳目一新的艺术杰作。我们从苏格兰一些著名威士忌酒厂中甄选麦芽威士忌和谷物威士忌原酒,投入了大量的时间、心血,对细节反复推敲。我们希望调配后的酒液能融合其原酒的丰富层次,因此,我们根据不同的比例将这些原酒调配出数百种组合,只为找到层次丰富而又恰好平衡的风味。ARDRAY岁风有着丰富的层次与风味,独特而和谐——轻柔的花香和柑橘果香,伴随香草蛋奶冻的香气,口感浓郁丝滑,并有着无与伦比的悠长余韵,耐人寻味。”
在瓶身设计上,每瓶ARDRAY岁风皆采用定制瓶身,并标注发布年份,外盒则是艺术家Lia Melia设计的惊艳之作,体现了苏格兰的自然之美和独特风土。瓶身上纹理丰富的波纹,生动地展现了苏格兰威士忌的两种基本元素——麦芽和谷物,而其独特的玻璃质感则象征着苏格兰的潺潺河水与涓涓细流的流动之感,以及风吹麦田的摇曳之姿。
ARDRAY岁风现已上市,建议零售价为 530人民币。
关于ARDRAY岁风
ARDRAY岁风是一款高麦芽比例的调和型威士忌,精选来自多个酒厂的优质麦芽原酒,旨在呈现高品质、层次丰富的苏格兰威士忌。酒液甄选自宾三得利(拉弗格、波摩和格兰盖瑞的所有者)旗下的酒厂,以及携手我们在爱丁顿集团(麦卡伦、格兰路思和高原骑士酒厂的所有者)的合作伙伴,以获得源于苏格兰多样风土和酿造传统的各种饱富特色的麦芽威士忌和谷物威士忌原酒。
ARDRAY岁风融合苏格兰的独特风土与三得利精湛调配技艺,以全新视角诠释苏格兰调和威士忌的馥郁优雅。ARDRAY岁风意为“向光而行”,这一命名不仅体现出宾三得利创始人鸟井信治郎的梦想,同时也映衬了匠人工艺的酿造哲学——即对完美的不懈追求、对细节的极致关注和对品质的郑重承诺。
为使ARDRAY岁风的口感达到和谐与平衡,团队以精确配比逐步调和谷物威士忌和麦芽威士忌原酒。在进行每一批次的ARDRAY岁风调配前,威士忌原酒均会按照其类型混合,即“初道工序”,随后根据经过“初道工序”后每批原酒的特征,对原配方进行不超过0.1%的微调,使每批岁风都能达到相同的和谐口感。我们会保留每批次的一部分原酒进行跨年份的索罗拉调和,以便与下一批次混合,使不同批次岁风之间的风味更加和谐与统一。
为更好地品鉴ARDRAY岁风,我们推荐一种全新的品鉴方式——"过冰饮用"。该方式旨在为品味威士忌开启全新视角,避开传统观念中是否该加冰或水的争议,酒液流淌过优质冰块,可以达到恰到好处的温度和化水,凸显岁风的持久余韵。
关于宾三得利
作为享誉全球的烈酒集团,宾三得利始终致力于通过其位于世界前沿的产品为消费者带来卓越的体验,为大众生活注入无限魅力。集团以其对于顶级威士忌的精湛工艺而闻名,其中包括金宾波本威士忌、美格波本威士忌、巴素海顿波本威士忌、诺布溪波本威士忌;源于日本的山崎、白州、响、季等威士忌;以及世界领先的苏格兰威士忌品牌,包括醍池、拉弗格、波摩等。同时,宾三得利也拥有其它享誉世界的品牌,例如馥华诗干邑、El Tesoro和Hornitos龙舌兰酒、ROKU六日本精酿金酒、加拿大俱乐部威士忌等。还包括一些预调鸡尾酒品牌,例如和乐怡,-196黑科技汽泡酒和On The Rocks等。
宾三得利在全球超过30个国家拥有约6,000名员工,其核心价值之一便是“追求卓越”(“Growing for Good”),即无论是作为个人还是作为企业,为实现更美好的社会做出贡献。宾三得利致力于“回馈社会”的价值观,通过其“Proof Positive”可持续发展战略,大力投资并发展环境保护措施,确保对员工的工作和生活产生积极影响。同时,宾三得利也致力于开展教育和宣传计划,引导消费者理性饮酒。宾三得利总部位于纽约,是三得利株式会社的全资子公司
